News

De maalgraad die je moet gebruiken voor koffie verschilt per zetmethode en is afhankelijk van de gewenste smaak en sterkte van de koffie. Over het algemeen geldt dat hoe korter de zettijd is, hoe fijner de koffie gemalen moet worden. En omgekeerd, hoe langer de zettijd is, hoe grover de koffie gemalen moet worden. Hieronder vind je een algemeen overzicht van de maalgraad voor verschillende zetmethodes: Espresso: fijne maling Moka pot: fijne tot middelfijne maling Filterkoffie: middelfijne tot grove maling French press: grove maling Percolator: grove maling Het is echter belangrijk op te merken dat de ideale maalgraad ook kan...

Beste koffieklant, Net als bij veel andere grondstoffen gaan ook de koffieprijzen omhoog. Om de prijsverhoging enigszins te kunnen beperken gaan we stoppen met 250 grams verpakkingen. Door dat te doen besparen we op de inkoop van de relatief dure, kleine zakjes en kunnen we de 500 grams- en kilozakken in grotere hoeveelheden inkopen. De zakken gaan er ook een beetje anders uitzien, omdat we een stevigere variant hebben gevonden die 100% composteerbaar is. Op deze manier kunnen we de totaalprijs (koffie plus zak) toch nog een beetje onder controle houden. De komende weken gaan we dit invoeren en zullen...

Een espresso maken lijkt heel makkelijk maar dat is het meestal niet. We horen maar al te vaak dat een gekochte espressomachine tegenvalt omdat het maar niet lukt om een mooie espresso te maken. In dit artikel geven we je tips die je kunnen helpen bij het maken van een espresso. Het artikel is geschreven voor de Quick Mill 820 espressomachine maar de meeste handelingen zijn gelijk voor andere espressomachines. De belangrijkste factoren bij het maken van een espresso zijn: Temperatuur van de machine (goed opgewarmd) Vers water (Liefst vers) gemalen koffie in de juiste maalgraad De hoeveelheid gemalen koffie...

Ko Koffie is dealer van Moccamaster voor Enschede en omstreken. Moccamaster: de koffiemachine voor de echte liefhebber Bij Ko Koffie zijn we dol op de Moccamaster en daarom zijn we er dealer van geworden (ja, we hebben 'm thuis ook). Wil je meer weten of de Moccamaster in levende lijve zien? Kom dan gezellig langs, of bestel hem online in onze webshop. De Moccamaster KBG select is er in 21 verschillende kleuren dus er is altijd wel één die bij jouw interieur past. En er is ook een aparte bonenmaler bij te krijgen. Daarmee maal je zelf verse koffie. Lekkerder...

Overweeg je de aankoop van een Quick Mill 820 espressomachine? Lees dan hier het testresultaat van de Consumentenbond. Zoals je kunt lezen zijn de meeste reviews lovend over het apparaat, de levensduur en de service. Een enkeling heeft wat moeite met het maken van een perfecte espresso en/of cappuccino. Daarom krijg je van ons altijd en korte baristacursus als je een espressomachine van Quick Mill koopt.