Welke maalgraad bij welke zetmethode

De maalgraad die je moet gebruiken voor koffie verschilt per zetmethode en is afhankelijk van de gewenste smaak en sterkte van de koffie. Over het algemeen geldt dat hoe korter de zettijd is, hoe fijner de koffie gemalen moet worden. En omgekeerd, hoe langer de zettijd is, hoe grover de koffie gemalen moet worden.

Hieronder vind je een algemeen overzicht van de maalgraad voor verschillende zetmethodes:

• Espresso: fijne maling
• Moka pot: fijne tot middelfijne maling
• Filterkoffie: middelfijne tot grove maling
• French press: grove maling
• Percolator: grove maling

Het is echter belangrijk op te merken dat de ideale maalgraad ook kan variëren op basis van het soort koffieboon dat je gebruikt, de leeftijd van de boon, de vochtigheidsgraad en nog andere factoren. Het is dus altijd een goed idee om te experimenteren met verschillende maalgraden totdat je de perfecte balans tussen smaak en sterkte hebt gevonden.