Abakundakawa Rushashi - basic blend - washed - Rwanda 🇷🇼

Leuk: direct trade koffie en biologisch 👊
Instagram: @abakundakawarushashicoffee
Gratis fietsbezorging op woensdag in Enschede (va. 25,-)

Zetmethode: filter en espresso.

Wil je de koffiebonen gemalen hebben? Geef dat dan even aan in de winkelmand.

Een geweldige fruitige koffie die wordt verbouwd op 1700 meter hoogte door de Abakundakawa coöperatie in Rwanda (2000+ leden). Met een water- en energiebesparende drievoudige fermentatiemethode, geavanceerde pulprecyclingmethoden en twee vrouwenemancipatieorganisaties is het Rushashi koffiewasstation (CWS) echt vooruitstrevend. Rushashi dient als een uitstekend voorbeeld van hoe Rwandese coöperaties duurzaam kunnen worden door voortdurend de kwaliteit te verbeteren en duurzaam te opereren. Met de hulp van MISOZI, een lokaal privé maar sociaal exportbedrijf, zijn ze in staat om hun geweldige koffies wereldwijd te verkopen.

Abakundakawa onderscheid zich ook doordat de coöperatie vrouwen een belangrijke rol geeft. Onder de leden zijn inmiddels meer dan 740 vrouwen. Ze investeren in gevarieerde landbouw waardoor ze kunnen anticiperen op klimaatverandering. Zo planten ze bijvoorbeeld schaduwrijke planten en fruitbomen tussen de koffiestruiken.

De koffies van de coöperatie hebben al meerdere malen prijzen gewonnen bij de Cup of Excellence competitie.

Leuk om te weten: de vertaling van Abakundakawa is 'zij die van koffie houden'.

Wij kopen de bonen rechtstreeks bij This Side Up. De prijs die This Side Up betaalt aan de boeren ligt fors hoger dan de fair trade prijzen. Het hele verhaal over Abakundakawa vind je op de site van This Side Up. Je kunt ze ook volgen via Instagram: @abakundakawarushashicoffee

Je proeft fruit: perzik en nectarine. En een beetje vanille. Sommigen vinden dat deze koffie een alhaast thee-achtige afdronk heeft. Wij branden de bonen niet te donker. Dus geschikt voor filter en espresso.